Para panaderías
El pan que sobra a las 6pm y el que falta a las 9am
son el mismo problema.
Nadie sabe cuánto vender de cada cosa. Recetas que descuentan solas cada insumo, comparativo de producción contra venta, y margen claro por producto.
Sin tarjeta · Configúralo hoy · Mismo precio que un restaurante
No es el horno. Es hornear sin saber cuánto vender.
✕Cada receta tiene decenas de ingredientes y calcularla a mano es un martirio
El costo de cada producto se recalcula solo cuando sube un insumo
✕El pan que sobra se tira, y el que falta se pierde en ventas
Comparativo de lo producido contra lo vendido, para ajustar la horneada de mañana
✕Vitrina, mostrador y pedidos por encargo se manejan distinto y no se cruzan
Un mismo sistema para mostrador, vitrina y pedidos por encargo
✕La harina, la levadura y la mantequilla suben, y el precio no se ajusta solo
El margen se ve caer antes de que sea tarde para reaccionar
Cómo lo resuelve DypOS
Receta de cada producto
El costo se recalcula solo cuando sube el precio de un insumo.
Producción vs. venta real
Comparativo de lo horneado contra lo vendido, para ajustar la horneada de mañana.
Mostrador, vitrina y encargo
Un mismo sistema para las tres formas de vender, sin cuadernos separados.
Alerta de insumo bajo
Antes de que falte harina un sábado a la mañana.
Margen por producto
Sabes si la torta por encargo deja más que el pan del día.
Con y sin DypOS
Se hornea «por costumbre».
Se hornea con el dato de lo que se vendió la semana pasada.
El precio del pan no se toca aunque suba la harina.
El margen se ve caer antes de que sea tarde.
El pedido por encargo se anota en una hoja aparte.
Entra al mismo sistema que la venta de mostrador.
Preguntas de panaderías
¿Puede manejar pedidos por encargo con fecha de entrega?
Sí, se agendan aparte de la venta de mostrador, sin mezclarse con el día a día.
¿Sirve si tengo muchas recetas con muchos ingredientes cada una?
Sí, no hay límite de ingredientes por receta.
¿Puedo ver qué productos me sobran seguido?
Sí, el comparativo de producción contra venta lo muestra producto por producto.
¿Recalcula el costo del pan si sube el precio de la harina?
Sí, apenas actualizas el costo del insumo, el margen de todos los productos que lo usan se recalcula solo.
Hornea lo que se vende, no lo que se adivina.
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